Food & Beverage Medewerker (F&B Service Attendant)

DagwerkWeekend, onbepaalde duur - Online sinds 2019-07-17
Functieomschrijving

Restaurantherinneringen blijven onze gasten het langste bij. De bezienswaardigheden, geluiden, geuren en, belangrijker nog; de dienst. Als F&B Medewerker verwelkomt u onze gasten, adviseert u eten en drinken en helpt u de service op het juiste spoor en volgens de norm te houden. Door de ervaring van elke gast aan te passen aan zijn unieke smaak, creëert u herinneringen die even heerlijk zijn als de gerechten die wij aanbieden.

Uw takkenpakket:

  • U helpt gasten - indien ze een vraag hebben of iemand bijvoorbeeld een tandenborstel nodig heeft. U neemt initatief om hen zo goed als mogelijk een uitstekende ervaring te geven.
  • U draagt uw uniform met trots
  • U maakt van elke maaltijd een lust voor het oog en een feest voor de smaakpapillen.
  • Begroeten van gasten op een aangename en professionele manier
  • U neemt bestellingen op een snelle en professionele manier
  • U bereid de door de gasten gevraagde dranken volgens de normen en recepten
  • U coördineer de foodservice met het restaurant voor gasten in de bar / lounge
  • U zal instaan voor het monitoren van het alcolgebruik van onze gasten en bepalen wanneer de alcoholvoorziening zou moeten stoppen
  • U zal het Management op de hoogte stellen van eventuele incidenten (bijvoorbeeld bij overmatig alcoholgebruik)
  • U werkt als onderdeel van het team en communiceert met andere afdelingen volgens de procedures van het hotel om een uitstekende kwaliteit en service te garanderen
  • U volgt ten allen tijde de vastgestelde veiligheidsprotocollen en procedures van het hotel
  • U neemt de verantwoordelijkheid om onmiddellijk alle incidenten te rapporteren aan de leidinggevende of Duty Manager
  • U onderneemt actie om klachten op te lossen
  • U ontvangt betalingen van gasten en bent verantwoordelijk voor een correcte afhandeling
  • U controleert de netheid en aantrekkelijkheid van het restaurant, de bar en/of de lounge
  • U inspecteert alle apparatuur en machines
  • U bent verantwoordelijk voor de juiste mise-en-place zodat de service uitstekend verloopt
  • U voert andere taken uit als toegewezen

Profiel
  • Net voorkomen - draag je uniform met trots
  • Goede communicatievaardigheden
  • U kent de volgorde van de service
  • Kennis van drankmerken, bier, wijn, champagne, niet-alcoholische dranken
  • U spreekt Frans of Nederlands en Engels

Technische Competenties

De tafels afruimenDe zaal van het restaurant schoonmaken
Glazen en couverts onderhouden (met stoom, met azijn, ...)Het vaatwerk opbergen
De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestieDe bestelling opnemen
Gerechten opdienen in de zaal
De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeukenDe tafels klaarmaken voor de dienst
De wijnkaart aanbieden, de klanten adviseren en de bestelling opnemen
De betaling voor de consumpties innen

Soft Skills

Ik kan gemakkelijk mensen aanspreken en contacten onderhouden.
Ik houd rekening met de wensen en de behoeften van klanten, kennissen en vrienden. Ik respecteer de mening van de klant.
Ik blijf kalm of werk zelfs nog beter als het heel druk is, als ik opgejaagd word.
Ik ben creatief in het vinden van oplossingen voor problemen.
Ik werk precies, grondig en zorgvuldig binnen de afgesproken tijd.
Ik respecteer afspraken, regels en procedures.
Ik kan met anderen samenwerken aan één taak met één doel. We helpen elkaar daarbij en we komen op voor elkaar.

Aanbod

We belonen al je harde werk met een aantrekkelijk salaris en voordelen - inclusief geweldige kamerkorting en uitstekende training. Maak deel uit van de wereldwijde IHG-familie. We werken samen, we vertrouwen en ondersteunen elkaar en we verwelkomen verschillende perspectieven.

Leverancier

Vereiste studies
  • Professionele bachelor
  • Talenkennis
  • Nederlands (zeer goed)
  • Contract
  • Gewoon contract.
  • voltijds
  • Plaats tewerkstelling
    Da Vinci
    4

    1831
    DIEGEM

    Food & Beverage Medewerker (F&B Service Attendant)

    Da Vinci 4 1831 DIEGEM
    Waar en hoe solliciteren?
    Solliciteren met CV.
    Motivatiebrief toevoegen.
    Per email:
    bruzm.job@ihg.com

    Contact:
    MVR
    Jincy Gregoir

    Email contactpersoon:
    bruzm.job@ihg.com

    VDAB-Vacaturenummer:
    59739166